5月13日下午,“乐活分乡”首届农家乐厨神争霸赛暨地产优质稻米品质鉴评活动在百里荒景区亲子广场举行,本次活动由分乡镇人民政府主办,分乡镇农家乐民宿协会、百里荒旅游集团承办,分乡镇市场监督管理所协办。
最终评选出“分乡十大特色名菜”:山与山寻民宿的上汤羊肉、青恬山庄的酸面炖黄骨头和石板豆腐、荒原人家的牛气冲天、桥头煲农家乐的香煎米豆腐、花田农居家庭农场的辣子香肠和土豆粉煎饼、古树湾农家饭庄的吊锅炖土鸡、稻香花畔农家乐的辣子鸡蛋、荒源山庄的干煸扇子鱼。
第一名青恬山庄、第二名古树湾农家饭庄、并列第三名山与山寻民宿和大金坡农家饭庄获得厨神称号。
活动现场,24家参赛民宿、农家乐分成四轮,每轮限时30分钟完成3道美食,包括1道必选菜辣子香肠(或辣子鸡蛋)。随着比赛开始,洗菜切菜、起锅烧油、煎炒烹炸、摆盘造型等动作一气呵成,一道道鲜香美味送到评委席进行品鉴,成品则摆放到展览区供游客拍照、品尝。
首届分乡特色名菜展示
辣子香肠
土豆粉饼
干煸扇子鱼
酸面炖黄骨头
石板豆腐
牛气冲天
香煎米豆腐
辣子鸡蛋
上汤羊肉