湖北日报客户端讯（通讯员任智）一场秋雨一场寒。10月份以来，持续的阴雨天气使茶乡邓村气温不断走低。但在10月9日召开的邓村豆腐乳产业协会2023年度会员大会上，广大会员热情高涨，积极建言献策，并一致同意使用协会设计制作的通用款外包装。此次会议标志着2023年邓村豆腐乳进入正式筹备阶段，也预示着邓村豆腐乳产业向标准化、品牌化建设又迈出了有力一步。

邓村菜叶豆腐乳具有两百多年的悠久历史，采用祖辈传承的低温自然发酵传统工艺，用山泉水、辣椒面等作料为配料，再以高山有机蔬菜嫩叶包裹，保持其湿度水分，精制而成。“土”味“土”法的原生态制作，使得邓村豆腐乳口味地道，绿色健康，深受广大消费者喜爱。这种传统制作技艺，也于2018年被列入宜昌市级非物质文化遗产。

为进一步擦亮邓村豆腐乳特色名片，邓村乡党委政府着力打造“一茶一乳一小镇”的产业发展格局。2022年重组的新一届邓村豆腐乳产业协会，充分发挥了桥梁纽带和行业监管作用，明确了每年立冬节气开始制作豆腐乳，探索实施了豆腐乳“溯源+防伪+授权+认证”管理体系，强化源头管控，有力保障了邓村豆腐乳的食品安全和品质。

此次统一通用款外包装，对解决长期以来因邓村豆腐乳外包装形式各异、大小不一而导致的市场辨识度不高、合力不够等问题具有重要意义。极具中国风特色的新款统一外包装，有利于消费者辨识，便于品牌宣传推介，也大大降低了成本。

下一步，邓村豆腐乳产业协会将继续发挥服务和监督作用，利用统一外包装的契机，强化宣传推介，持续提升邓村豆腐乳的品牌影响力和市场竞争力。

责任编辑：谈金临