枝柘坪，原是长阳土家族自治县的一个行政乡，盆地海拔620米至900米，是长阳、巴东、五峰三县交汇之地，现盆地分布长阳渔峡口镇枝柘坪、梁山坝、青龙三个行政村。 枝柘坪的水稻，全部是山泉水灌溉，昼夜温差大，产出的大米被称为“冷水米”，过去，都只知道这里大米很好吃，到底是什么原因，一直是个谜。
2013年，农民田明亁发起成立了长阳耘丰大米专业合作社。为揭开盆地冷水米好吃的原因，2014年10月，田明亁带着从枝柘坪、梁山坝、青龙村三地采集的12瓶水、8斤土(稀的4斤，干的4斤)，送到农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）检测。
检测结果发现，枝柘坪盆地的土壤天然富含硒锌微最元素，所产大米，也都富含硒锌，其中锌含量达到每公斤17毫克，还有维生素E、维生素B1、维生素B2的含量，都高出普通大米含量数倍。这一检验结果，让田明亁喜出望外。合作社先后注册了“耘丰枝柘坪”、“巴人贡”、“巴国岩稻”等商标。
