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界岭村种植的佛田贡米是棠垭大米中的精品。界岭山水好,佛田贡米香,一旦品尝,久久难忘!
相传乾隆二十七年(公元1762年)乾隆皇帝三次下江南时,行至东湖县院庄铺(现宜昌市夷陵区分乡镇界岭村7组),忽闻一股清香扑鼻而来,一行人顺香追源,来到圆通禅寺(现为省级文物保护单位),原来是圆通寺斋饭飘香,仔细一看,米亮如晶,汤鲜若乳,饭白似玉,品尝过后,赞不绝口。顾目四望,四周青山环抱,云雾缭绕,鸟语花香,好一处佛家清静之地。乾隆皇帝回京后,颁布圣旨,将东至址培坪(现夷陵区分乡镇棠垭村),南至落日坪(现夷陵区大中坝村),西至梯子口(现夷陵区分乡镇界岭村八组),北至猴子岩(现夷陵区分乡镇界岭村三组)的千顷良田划归圆通禅寺为佛田,每年向朝廷进贡,“佛田贡米”因此得名。
现今佛田贡米是经过科学选种,采用传统与现代科技相结合的种植方法,即使用农家肥、绿肥作为底肥,结合配方施肥,用山涧清泉冷水灌溉,用生物和物理方法防虫治病,用先进工艺加工而成的无污染优质大米,具有米亮、汤鲜、饭香的特点,含有人体所需的多种矿物质和微量元素,是人们首选的绿色健康食品。