放风可以调节棚内温湿度，而温湿度的变化对番茄果实表皮的光泽度有着重要影响。只有温湿度环境适宜，才能保养出红润有光泽的漂亮番茄。

番茄适宜生长的温度是25-28℃，因此棚内温度需要以此为基准。当棚内温度超过22℃时，开始扒开风口放小风，放风口以5厘米宽为宜，逐渐降低棚内湿度；当棚内温度超过28℃时，加大放风口，以10-20厘米为宜，使棚内温度尽量控制在25-28℃。

生产中，常有菜农反映皴裂果较多，很大的原因就出在放风这个环节上，提醒您棚内温度在25℃以上时突然拉开放风口，放大风，会导致棚内温湿度剧烈变化，果实表面露水迅速蒸发，容易形成皴纹。尤其是秋末，放风管理更要循序渐进。

第一次摘叶，一般在西红柿第二穗花进行第一次摘叶，主要是摘除苗株下部的老叶。在第一穗花下保留一片功能叶，将其余的叶片全部摘除，不仅能提高通风透光性，而且在喷药时也能更容易、更均匀的喷遍植株全身。

第二次摘叶，在点第4-5穗花时。此时是西红柿下部果实发育的关键期，养分需求量比较大，而且第4-5穗花不容易点住，为了更好的促进花朵发育，一方面在使用药剂时我会提高药剂的浓度，另一方面会在保证养分供应的基础上进行合理摘叶，以减少养分消耗，提高养分的集中供给。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）提醒您此时摘叶要将三穗花以下的叶片去掉三分之二，但不要将叶柄一起掰掉，要使每片叶留下两个小叶，这样会加快摘叶伤口的愈合速度，减少伤口感染病害的风险，而留下的叶片还能继续制造养分，能为果实发育提供足够的营养。

第三次摘叶，在番茄植株打头后进行。此时要把三穗花与五穗花之间的叶片摘除三分之二，这样既能保证番茄果实生长所需的光合产物营养，还不会造成园地郁蔽影响通光痛风性。

提醒您番茄是连续开花作物，有的番茄要膨大，有的还处于幼果，有个还在开花，还有的处于花芽分化期，要照顾齐全才行，并且膨果不是钾元素功劳最大，他只是搬运工和一小部分材料，有机活化营养、有机碳、氮、钙才是主要材料，另外在分化的花芽细胞还需要磷、硼、锌等营养，光是高钾肥是不够的，亩用嘉美红利1袋+嘉美赢利来4-5公斤和嘉美红利1袋+嘉美海力宝2-3公斤交替滴灌就可以了，既膨大果个，又兼顾后边的花芽分化，花多果多果亮味浓。

众所周知，农家肥能够大幅度提高果实商品性，果实亮度、颜色更好、口感更佳，所以底肥腐熟的农家肥一定要充足。番茄生长期腐熟的农家肥可为土壤持续补充有机质，促进土壤微生物的生长繁殖，利于低温季节地温的稳定和土壤的养护。另外，腐熟的农家肥中养分全面，能够为番茄提供多种营养。

当番茄处于生长关键期时，需要用叶面肥加以辅助。如在开花前或处于开花坐果期时，对养分的需求十分敏感，而此时期正是营养生长与生殖生长并行的阶段，对养分的争夺较为激烈，特别是一些中微量元素，如硼、铁、锌等，在此时期喷施1000倍液嘉美脑白金，促进着色增甜，果更香更亮味更浓。